photo Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Azé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

La ville de Mâcon recrute des agents de service et d'entretien H/F Lieu de travail : AZE (71260) Période d'embauche : du 13 avril au 31 aout 2026. Temps non complet (34 heures par semaine - travail le week-end en roulement avec les autres membres de l'équipe). Missions / activités : - Réaliser l'entretien de l'ensemble des locaux utilisés dans le cadre des séjours organisés par la société NACEL au sein du Château d'Azé, dont notamment : - les espaces de restauration - la cuisine - la lingerie - les chambres, salles de bain et sanitaires des enfants dans le château, - les chambres, salles de bain et sanitaires des animateurs dans les bâtiments de la ferme et de l'infirmerie - Effectuer les différents services des préparations en cuisine jusqu'au nettoyage de fin de service sur les trois repas (petit déjeuner, déjeuner et diner) dont notamment : - la mise en chauffe des plats livrés par la cuisine centrale - le service à table des repas - la vaisselle - la désinfection - Laver le linge des animateurs et des enfants (mois de juillet et d'aout) - Etablir des relations constructives et de confiance avec le Directeur du site (NACEL). Organiser un temps de réunion avec[...]

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Assistant(e) de production en restauration collective

Emploi

Morteau, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Réf : 2026-098 L'ESAT (Etablissement et Service d'Aide par le Travail) de Morteau propose aux travailleurs en situation de handicap intellectuel, une activité professionnelle adaptée, déclinée en différents ateliers de production : la sous-traitance industrielle et l'activité agroalimentaire. VOS MISSIONS Au sein d'une cuisine centrale produisant 2 500 repas par jour, et sous l'autorité du responsable d'activité, vos missions consisteront à assurer différents postes (réception, production chaude ou froide, conditionnement, préparation de commandes) en fonction des besoins liés à la production (remplacements pour congés ou absences). Accompagné d'une équipe de personnes en situation de handicap, vous serez chargé de : - Organiser et préparer le poste de travail ; - Mettre en œuvre la production de l'atelier concerné conformément au programme de production du jour ; - Gérer les documents de production et de traçabilité ; - Utiliser les équipements de production adaptés au poste (marmites, cellules de refroidissement, etc.) ; - Accompagner et encadrer les personnes en situation de handicap dans la réalisation des tâches, en assurant le passage des consignes, le respect des[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Blagnac, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Nous recherchons pour notre crèche de 66 berceaux, un agent de service intérieur pour la cuisine de 8h45 à 12h45 du lundi au vendredi. Missions techniques: - Réceptionner les marchandises et contrôler les livraisons / commandes, Veiller à leur stockage dans le respect des normes d'hygiène et de conservation des aliments. - Assurer la mise en place d'un menu complet (entrée, plat, dessert) d'un goûter décliné selon le plan alimentaire établi par le menu. Tenir compte des cas d'allergie alimentaire ou autres spécificités de certains enfants (s'organiser pour en avoir connaissance). Pas de cuisine sur place, seulement de la réchauffe et du partage de portions selon les sections et les âges . -Mettre en œuvre et respecter la législation HACCP, Préparer les chariots (vaisselle, couverts, plats, .), - Gérer l'économat et les stocks alimentaires : - Assurer la gestion de l'entretien de la cuisine, de la salle de repas et de tout le matériel de cuisine en fonction des protocoles de nettoyage pré établis ( lave vaisselle industrielle adapté ) - Contrôler les températures de stockage, de transformation des aliments et lors du service, Réaliser des tests de traçabilité,[...]

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Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Hédé-Bazouges, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

L'EHPAD Résidence le Chemin Vert (32 résidents en hébergement classique 22 ETP salariés - Fonction Publique Territoriale) recrute dès que possible un AGENT DE SERVICE HÔTELIER H/F. La personne recrutée interviendra sur les missions de service hôtelier (par exemple, entretien du linge et du cadre de vie du résident, service en salle, plonge, mise en place du diner, aide aux déplacements des résidents entre leur appartement et la salle à manger). Contrat établi pour la période du 12 avril 2026 (au plus tard) et jusqu'au 31 mai 2026 , en remplacement d'un salarié en congés maladie. Renouvellement selon prolongation des arrêts. Pour faciliter la prise de poste, la personne retenue interviendra dans un 1er temps sur un seul horaire de travail = 8 heures à 15 heures 45 (pause méridienne de 30 minutes). Les autres horaires et fiches de tâche seront intégrés au roulement de travail à compter de début mai . Des connaissances en cuisine et restauration collective sont appréciées mais pas essentielles à la prise de fonction. TEMPS de TRAVAIL : (roulement permanent) 3 horaires : Hôtellerie Matin (HôtM) = 7 heures à 14 heures 48 Hôtellerie Journée (HôtJ) = 8 heures à 15 heures 48 Hôtellerie[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Les Hauts d'Anjou, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Au sein d'une cuisine centrale produisant 350 repas par jour pour 2 EHPAD (maison de retraite), vous intégrez une équipe de 5 cuisiniers pour la préparation des repas et des textures modifiées. Vous travaillez du lundi au vendredi en horaires de journée principalement. Vous travaillez en horaires continus sauf nécessité de service. Vous avez une expérience en cuisine de collectivité. Poste à pourvoir de juin à septembre

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Montreuil-Bellay, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Vous préparerez les repas pour les enfants d'une crèche. L'effectif maximal est de trente enfants, dont une partie est encore au biberon. MISSIONS Préparation des repas Entretien de la cuisine et de l'espace de restauration Gestion des commandes Les compétences attendues sont : - Compétences techniques en cuisine - formation HACCP exigée - Rigueur et organisation CONDITIONS D'EMPLOI Poste pour les deux semaines à venir ( du 13 au 24 avril) Du lundi au vendredi 8h30-13h30, diplôme en cuisine cuisine souhaité et/ou formation HACCP valide 25 heures par semaine Rémunération calculée sur la base de l'indice 28 de la convention collective ELISFA, soit un salaire brut mensuel (hors expérience) de 1436.83 euros pour un temps partiel à 25 heures semaine. remplacement de congés maladie, sous réserve de prolongation

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Orcines, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir à La Fontaine du Berger à ORCINES. Type de contrat : CDD Temps plein. Contrat du 13/04 jusqu'au 26/06/26 Description du poste : Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en collectivité pour rejoindre notre équipe. Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine et du second. Vous participerez à la préparation et à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Élaborer et préparer les repas en grande quantité (200 personnes max. par service) Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Participer à la réception et au contrôle des marchandises Nettoyer et entretenir les équipements et locaux de cuisine Travailler en équipe avec le personnel de restauration Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP/BEP cuisine ou équivalent) apprécié Expérience en restauration collective souhaitée Connaissance des normes HACCP obligatoire Sens de l'organisation et du travail en équipe Autonomie, rigueur et ponctualité Conditions : Rémunération : coeff 285 convention ECLAT 13.36 €/ heure 35h/semaine du lundi au vendredi Avantages : mutuelle d'entreprise prise en charge à 100% Pas de travail les[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Fontaine-les-Grès, 10, Aube, Grand Est

Etre titulaire du CAP cuisine et / ou d'un BEP cuisine et / ou du BAC PRO Restauration ou d'un diplôme supérieur. Expérience en cuisine collective si possible Missions principales Elaboration et réalisation des plans alimentaires et menus, avec l'appui d'une diététicienne (participe à la commission menu), dans le respect du budget alloué. Organisation et supervision de la production culinaire. Veille à l'application des normes d'hygiène prévues par le plan de maîtrise sanitaire et conformément aux recommandations HACCP. Veille constante à la sécurité alimentaire, contrôle les rotations FIFO (DLC/DLUO), respect de la chaine du froid. Veille aux bonnes pratiques d'hygiène et à la propreté des locaux de cuisine (en respectant le protocole de désinfection et de nettoyage). Contrôle de la qualité des repas servis et du service des repas. Contrôle et participation à la gestion des approvisionnements, à la réception, au contrôle de conformité (qualité, quantité, température) et au stockage des marchandises. Qualités requises pour le poste Faire preuve de ponctualité Elaboration et réalisation des plans alimentaires et menus, avec l'appui d'une diététicienne (participe à la commission[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Bueil, 27, Eure, Normandie

Mission Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Votre défi : Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir ! Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs ! Votre défi ? Faire preuve d'imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans le quotidien. La recette du plaisir, c'est vous qui l'avez, par votre savoir-faire en équipe ! Vos missions : Donnez l'envie ! En garantissant la satisfaction de vos clients en produisant des menus qui veillent au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes particuliers. En vous assurant de l'approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures. En accompagnant votre équipe: savoir recruter les talents, les former et les fidéliser seront les clés de votre réussite et les valeurs de notre Groupe. En vous positionnant en tant que Restaurateur[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Cauterets, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

1 Commis Plongeur (environ 80 à 150 cvts par repas) pous la saison d'été 2026 : Participe à la préparation et au service des repas en collaboration avec le reste de la brigade Participe à toutes les taches habituelles en cuisine (réception marchandises, nettoyage ...) Assure la plonge vaisselle et grosse plonge lors des congés du Plongeur notamment Profil recherché Expérience de 3 à 4 ans minimum à ce poste dans la restauration (hôtels, clubs, village de vacances...) Possède au minimum un CAP cuisine, connaissance et maitrise de la méthode HACCP. Pour ces postes nous vous proposons : Un CDD Saisonnier à temps complet (39h hebdo) de juin à mi octobre 2026, reconductible pour la saison d'été de mi-mai à mi-octobre si entente mutuelle. Un poste nourri avec possibilité de logement, 1.5 à 2 jours de congés par semaine, une mutuelle santé performante, 13° mois (après 12 mois de présence), une prime d'intéressement au résultat. Un salaire brut mensuel 1 823.10€ à 2 083.49€ Un environnement de travail convivial, entouré de nature, avec un vrai esprit de village vacances !

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Ferté-Bernard, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Contrat du 06/07/2026 au 13/09/2026. Vous serez intégré dans une équipe dynamique en constante recherche d'une amélioration de la prise en charge globale des usagers. Activités - Plonge - Nettoyage de son secteur et de la cuisine conformément aux modes opératoires définis (locaux, équipements) - Transport des repas sur les sites annexes - Réaliser des traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, etc.) - Préparation des plateaux des patients Compétences requises : Savoir - Faire : - Respect des règles d'hygiène - Expérience en cuisine collective et/ou en cuisine traditionnelle appréciée Savoir - Etre : - Esprit d'équipe - Faire preuve de discrétion - Dynamique - Rigoureux Profil recherché - Permis de conduire B pour livrer les repas sur autres sites - Expérience en cuisine collective - Probabilité de travailler les samedis, dimanches et jours fériés en fonction des roulements

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Cabestany, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour un poste en CDD à Temps partiel mi-temps pour venir compléter notre équipe. Votre planning : Horaires en 7H00 ou 9H00 avec un roulement d'un weekend sur 2 travaillé. Le poste: En tant que Second de cuisine, vous participez à la production de l'ensemble des repas (résidents et invités) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurez, par délégation, certaines missions du chef de cuisine, notamment garantir la sécurité alimentaire, et le remplacez en cas d'absence. Rémunération: - 1050€ (dont SEGUR) base mi-temps + indemnités dimanche (50€) + reprise à 50% de l'ancienneté si exercice à l'hôpital ou en EHPAD - Heures supplémentaires rémunérées et majorées - Prime annuelle de participation et intéressement Les bonus du quotidien : - Transports (selon votre choix) : Remboursement des transports en commun à 75%, prime mobilité (covoiturage, vélo.) de 25€/mois - Repas en avantage nature - Intégrer LNA Santé c'est aussi : Mutuelle - CSE - Parcours d'intégration personnalisé - Possibilité d'évolution[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Salvagnac, 81, Tarn, Occitanie

Au sein d'un EHPAD vous aider en cuisine pour la préparation des repas : - Assurer la mise en place : nettoyage, épluchage et découpe des fruits et légumes. - Participer aux préparations chaudes. - Dresser les entrées et desserts. - Assurer le service des repas. - Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel de cuisine. Respecter et appliquer les normes HACCP (Hygiène, Analyse des dangers, Maîtrise des points critiques). Horaires : 7h-15h ou 9h-20h. Travail 1 week-end sur 2. CDD évolutif selon les besoins en remplacement

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Monastère, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recherchons un (e) aide de cuisine motivé pour rejoindre notre équipe dans un environnement dynamique et convivial. Missions principales: Plonge batterie entretient des locaux préparation des portages de repas sous la tutelle du responsable de cuisine Conditions: Contrat à durée déterminée (CDD) de 3 mois 25 heures semaine du lundi au vendredi horaire lundi et mercredi 13h30 à 18h30 et mardi, jeudi et vendredi 9h à 14h30 pose comprise et repas Profil recherché: Sérieux, ponctuel et rigoureux Capacité à travailler en équipe Sens de l'organisation et de l'hygiène Si vous êtes intéressé(e), merci de nous envoyer votre CV accompagné d'une lettre de motivation.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Adecco recrute pour l'un de ses clients, acteur de la restauration collective, un-e Cuisinier de Collectivité (H/F) en intérim à temps plein sur CHATEAUROUX (36000). Vous préparez des repas adaptés, équilibrés et conformes aux normes d'hygiène, en contribuant au confort des convives. Vous intégrez une équipe organisée où rigueur, fiabilité et sens du service sont essentiels. Vous participez à l'ensemble de la production culinaire : préparation des ingrédients, cuisson, dressage et envoi des plats, dans le respect des menus, régimes spécifiques et quantités prévues. Vous utilisez les équipements de cuisine professionnels (fours, sauteuses, cellules, matériels de découpe.) en veillant à leur bon usage et à leur entretien courant. Vous prenez part à la mise en place, au conditionnement et au service en restauration collective, en tenant compte des volumes et délais. Vous réalisez le contrôle des températures et renseignez les relevés selon les procédures internes. Vous appliquez strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment pour les circuits chauds et froids. Mission d'intérim d'une semaine, à temps plein, en horaires de journée, à pourvoir à compter[...]

photo Atelier naturopathie : cuisine végétale

Atelier naturopathie : cuisine végétale

Atelier, Repas - Dégustation

Vasles 79340

Le 16/05/2026

L'alimentation est un des 1er facteurs de maladie. Une alimentation transformée, pauvre en vitamines et minéraux, riche en sucre, en additifs et colorants. Venez cuisiner avec moi et réaliser 3 recettes saines, gourmandes et faciles. De l'entrée au dessert, nous réaliserons un repas entier à base de produits locaux. Nous en profiterons pour reprendre les bases d'une alimentation nutritive pour combler les carences et aider le corps à digérer facilement. Atelier sur inscription.

photo Atelier naturopathie : cuisine végétale

Atelier naturopathie : cuisine végétale

Fête, Bien-être, Bien-être, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier

Vasles 79340

Le 16/05/2026

L'alimentation est un des 1er facteurs de maladie. Une alimentation transformée, pauvre en vitamines et minéraux, riche en sucre, en additifs et colorants. Venez cuisiner avec moi et réaliser 3 recettes saines, gourmandes et faciles. De l'entrée au dessert, nous réaliserons un repas entier à base de produits locaux. Nous en profiterons pour reprendre les bases d'une alimentation nutritive pour combler les carences et aider le corps à digérer facilement. Atelier sur inscription.

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Badefols-d'Ans, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un agent de restauration pour notre accueil de loisirs situé à Badefols d'ans. L'agent de restauration est chargé d'assurer la préparation et le service des repas pour un groupe de 20 enfants maximum. Il contribue au bon fonctionnement de la structure en garantissant la qualité des repas, la sécurité alimentaire, la propreté des locaux et l'accompagnement des enfants pendant le temps du repas. fonctionnement de la structure sur les vacances scolaires du 7 au 17 avril 2026 3 au 31 août 2026. Horaires : 9H -14H 15 h-18h Vos missions Achats de denrées alimentaires : - Identifier et anticiper les besoins en approvisionnement selon le menu prévu - Réaliser les achats auprès des fournisseurs locaux ou en grandes surfaces - Veiller à la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits achetés - Gérer et contrôler le stock : dates de péremption, rotation des produits, inventaire Préparation et réalisation des repas (cuisine sur place) : - Préparer les repas de A à Z à partir de produits frais, pour un effectif jusqu'à 20 enfants - Concevoir des menus équilibrés, variés et adaptés à l'âge et aux besoins des enfants - Respecter les règles d'hygiène et de[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-James, 50, Manche, Normandie

Notre collectivité recherche un cuisinier (H/F) au sein du Groupe Scolaire de SAINT-JAMES, en CDD d'1 an à temps complet, à pourvoir le 18/05/2026. 1) Elaboration des repas, des services et portage des repas sur site satellite en liaison chaude Elaborer les menus avec validation du responsable de service Commander les matières premières auprès des fournisseurs avec validation du responsable de service Superviser le contrôle à réception des marchandises (état, quantité, température, anomalie.) et ranger les livraisons Gérer le portage des repas sur le deuxième site avec respect des conditions et normes d'hygiène Produire les repas Planifier et contrôler la quantité et la qualité de la production, l'allotissement et la distribution en fonction des besoins dans le respect des engagements qualité du service restauration Appliquer et faire appliquer les procédures d'entretien et de nettoyage des plans d'entretien Participer à la remise en état des locaux et matériels Rédiger les fiches recettes des préparations culinaires Contrôler la gestion des stocks et les approvisionnements (vérification des DLC, quantités.) Veiller à l'application des normes d'hygiène en vigueur[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Beaumont-sur-Oise, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Le service Restauration, rattaché à la Direction Achats et Logistique de l'Hôpital NOVO (site de Beaumont-sur-Oise 95), est composé de 3 secteurs : 1. Le magasin alimentaire : Chargé(e) des commandes, de la réception et du contrôle des marchandises. Il/elle stock les marchandises et les délivre à l'UCPA et au self. Il/elle met à la disposition du service transport qui livre les différents secteurs rattachés à l'établissement les dotations hebdomadaires d'épicerie. 2. La production : Chargé(e) de la production des repas dans le respect des règles HACCP. Il/Elle produit l'ensemble des repas de l'établissement (hôpital général, EHPAD, PSY, self, .). 3. L'export : Chargé(e) de l'allotissement des repas pour l'ensemble de l'établissement (hôpital général, EHPAD, PSY, secteurs extérieurs), en chaine plateaux et vracs. 4. Le self : Chargé(e) d'une partie de la production et le service des repas (environ 70) pour le personnel de NOVO présent sur le site du Beaumont. Il/elle est composé d'un agent à temps complet ainsi que d'un renfort agent pour le service. Les horaires : 37h30 hebdomadaires réparties sur une amplitude horaire du service de : Ø 06h00 à 15h00 du lundi au[...]

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Atelier "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? "

Repas - Dégustation, Atelier

Luxeuil-les-Bains 70300

Du 07/05/2026 au 17/09/2026

Ateliers culinaires animés par Julie Graziani de « Cuisine et Sens », entreprise luxovienne qui s'inscrit dans une démarche éco-responsable. Démonstration de recettes faciles et simples à réaliser chez soi qui s'adaptent aux différents modes alimentaires avec un objectif qui nous parle à tous : "comment varier sa cuisine au quotidien ?" Dégustations, échanges, conseils, astuces et convivialité assurés autour d'ingrédients à découvrir ou à redécouvrir.

photo Sortie découverte des algues et atelier cuisine

Sortie découverte des algues et atelier cuisine

Repas - Dégustation, Atelier, Balades

Cléder 29233

Du 01/04/2026 au 18/05/2026

Nori, kombu, dulse, laitue de mer... Venez explorer ces trésors marins, à l'occasion d'une balade sur l'estran, d'une durée de 2h30 à 3h, avec Edouard Bal, animateur botanique depuis 2018. Vous apprendrez à reconnaître une bonne dizaine d'espèces d'algues, à les cueillir respectueusement, avant de les cuisiner durant un atelier ludique et joyeux, dans un lieu d'exception. Réservation obligatoire. Sortie terrain à Kerfissien (Cléder), atelier cuisine à Porsguen (Plouescat).

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Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 05/06/2026

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Journée immersion - 3 ateliers - Avec Scarlette Le Corre

Journée immersion - 3 ateliers - Avec Scarlette Le Corre

Repas - Dégustation, Atelier

Guilvinec 29730

Le 30/05/2026

Algocultrice passionnée, Scarlette Le Corre récolte et transforme les algues alimentaires depuis plus de 20 ans. Elle vous invite à l'accompagner pendant toute une journée (8h) autour de 3 ateliers : - Sortie sur l'estran à la découverte des algues de rive - 3h. - Atelier de cuisine des algues et dégustation - 2h - Atelier cuisine du poisson et dégustation - 3h Le rendez-vous se fait à la boutique de Scarlette. Prévoir bottes, vêtements de rechange et un sac en plastique (style cabas de courses) pour la sortie sur l'estran. Les enfants sont sous l'entière responsabilités de leurs accompagnants. Réservation obligatoire.

photo Visite guidée du domaine des 3B et initiation à la cuisine des épluchures

Visite guidée du domaine des 3B et initiation à la cuisine des épluchures

Repas - Dégustation, Nature - Environnement

Istres 13800

Le 30/05/2026

Venez visiter le domaine des 3B, maraicher sur Entressen, pour connaître les secrets d'une agriculture permettant l'épanouissement de la biodiversité. Comment concilier agriculture biologique et biodiversité ? C'est ce que s'évertue à faire le Domaine des 3B à Entressen avec une gestion respectueuse de l'environnement. Venez visiter le domaine pour connaître les secrets d'une agriculture permettant l'épanouissement de la biodiversité. Refuge LPO, Brigitte vous présentera aussiles mécanismes mises en place pour favoriser et préserver la biodiversité sur le domaine. La visite se prolonge par un atelier consacré à la cuisine des épluchures. Une approche concrète pour apprendre à valoriser les déchets alimentaires, réduire le gaspillage et repartir avec des idées simples à reproduire au quotidien.

photo Livreur / Livreuse de repas à domicile

Livreur / Livreuse de repas à domicile

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre de notre activité de livraison de repas, nous recherchons un(e) chauffeur-livreur(se) polyvalent(e) pour assurer la distribution quotidienne des repas auprès de nos clients (particuliers, professionnels, structures ou collectivités). Vos principales missions seront : Livraison Charger les repas préparés en cuisine selon les tournées définies Assurer la livraison des repas dans le respect des horaires et des consignes de service Veiller à la qualité de la relation client lors des livraisons -> Point très important, vous avez le SENS DU CONTACT CLIENT Contrôler la conformité des livraisons (quantités, températures, traçabilité) Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Polyvalence - fin de tournée En fin de tournée, vous pourrez être amené(e) à participer à : L'entretien et le nettoyage des équipements de cuisine Le rangement et la remise en état des zones de travail Des tâches simples de préparation ou de conditionnement Le respect des procédures d'hygiène (HACCP) Temps de travail : 24 heures par semaine (possibilité évolution des heures) Horaires principalement en matinée Travail 4 jours semaine (lundi-mercredi-jeudi-vendredi) Permis B[...]

photo Le Mois de la Terre

Le Mois de la Terre

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Berthevin 53940

Du 07/04/2026 au 07/05/2026

Pendant tout ce mois, de nombreuses animations et ateliers seront proposés pour tous les publics : atelier manuel autour du plastique, atelier vélo, visite des Jardins Familiaux, atelier cuisine anti-gaspi, atelier autour des plantes midicinales, etc... Le tout se clôturera le jeudi 7 mai prochain avec une journée exceptionnelle, riche en animations, et une réprésentation du spectacle "Apocalypse" par la Cie Marzouk Machine au Reflet.

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Cours de cuisine végétale "Mezzés méditerranéens originaux pour apéro ou repas"

Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 28/06/2026

Je te propose de profiter des légumes du soleil en préparant des mézzés d’inspiration méditerranéenne. Un menu complet, aux parfums ensoleillés avec des préparations simples et savoureuses ! (menu pouvant varier selon humeur / ingrédients) Au menu : Baba Ganoush (Moutabal), fondant d’aubergine Lentilles vertes façon tabbouleh libanais Baghrir, petites crêpes aux mille trous version salée Poivrons et oignons rouge au balsamique façon chutney Gaspacho (cru) de courgettes au citron confit au sel et peut plus/ ou autre selon l’envies du chef et nombre de participants ! Techniques de cuisine, découvertes de saveurs, dégustation gourmande & saine et bonne humeur garantis ! Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lescun, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Le poste est basé à L'Abérouat centre de montagne et refuge géré par la Ligue de L'Enseignement des Pyrénées Atlantiques. Sous l'autorité de la Directrice du centre, le cuisinier, supervise l'intégralité des opérations liées à la restauration collective. Il assurer la préparation, la production et la distribution des repas en restauration collective pour les publics accueillis (enfants, jeunes, familles, groupes), dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), des menus établis, des régimes particuliers et du budget alloué. Fonctions Production culinaire Préparer et cuisiner les repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, collations) à partir de matières premières ou de produits semi-élaborés : épluchage, découpe, cuisson, assaisonnement, dressage. Mettre en œuvre des techniques de cuisson adaptées à la restauration collective (production en volumes, maintien en température, remise en température). Adapter les préparations aux publics accueillis (enfants, adolescents, adultes) et aux contraintes spécifiques : allergies, régimes, textures modifiées si nécessaire. Organisation et service Participer à l'élaboration ou à l'ajustement des menus en[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Échirolles, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

POSTE A POURVOIR LE 20/04 Missions principales : Horaire: 14h 20h30 avec 30 min de pause repas du lundi au vendredi. Au sein d'un EHPAD accueillant 65 résidents, vous serez en charge de : Préparer les repas dans le respect des menus et des régimes alimentaires (textures modifiées, sans sel, diabétique, etc.) Préparation des plateaux repas pour les repas en chambre et participer au service en salle à manger. Faire par la plonge batterie et la vaisselle du service ( 19h à 20h30) Veiller à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine Travailler en collaboration avec l'équipe hôtelière et soignante Profil recherché : CAP/BEP Cuisine ou équivalent apprécié Expérience en restauration collective ou en EHPAD souhaitée Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe Sensibilité à la prise en charge des personnes âgées Conditions : Rémunération selon grille et expérience Travail en semaine Repas fourni

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Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Emploi Restauration - Traiteur

Villeneuve-d'Ascq, 59, Nord, Hauts-de-France

TOUT&BON, n°1 de la LIVRAISON DE REPAS EN ENTREPRISE ! Tout & Bon est le traiteur dédié aux entreprises, disponible partout en France ! Livraison gratuite en moins de 3 heures ! Tout & Bon accompagne chaque instant : petits déjeuners, plateaux-repas, cocktails, buffets. - Un service traiteur éco-responsable - Des plats frais et de saison - Des producteurs locaux - Des ingrédients issus du BIO - Des viandes 100% françaises Tout & Bon, c'est le nouveau modèle de restauration d'entreprise qui met l'eau à la bouche ! Tu souhaites évoluer chez un leader innovant de la food-tech en pleine croissance et participer à son développement ? Rejoins-nous ! Bienvenue dans le monde gourmand de Tout & Bon ! Si tu es passionné par la bonne cuisine et que tu es doté d'un sens aigu du service client, alors ne cherche pas plus loin, notre équipe t'attend ! TA MISSION : Au sein de notre équipe, tu seras responsable de la préparation, de la livraison et, pour certaines prestations, de l'installation de notre large gamme de produits tels que les plateaux repas, cocktails et petits déjeuners : - Préparation et assemblage des commandes - Chargement des camions - Respect des tournées[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Terssac, 81, Tarn, Occitanie

Sous l'autorité de Monsieur le Maire, vous effectuez les missions de réception et service des repas, d'accompagnement des enfants, de remise aux normes d'hygiène, d'entretien des locaux et matériels de restauration ainsi que pointage des consommations pour la facturation des repas MISSIONS ET ACTIVITES Contrôle des repas livrés en liaison froide par la cuisine centrale Respect des normes sanitaires et contrôle de la température à chaque étape du processus Remise en température des repas dans le respect des normes HACCP et suivant les recommandations des services vétérinaires Préparation et valorisation des entrées et des desserts Service au restaurant scolaire Accueil et surveillance des enfants Pointage des repas en vue de la facturation Gestion stricte des P.A.I. Savoir Bonne connaissance de la méthode HACCP Connaissance de base nutritionnelle des enfants Savoir-faire Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité Veiller à la bonne tenue des documents administratifs Utiliser les équipements et savoir détecter les dysfonctionnements Savoir-être Autonome dans l'organisation de son travail Rigueur, organisation et méthode Prise d'initiative Sens de la communication[...]

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Adjoint / Adjointe technique (maintenance des bâtiments)

Emploi Administrations - Institutions

Laguiole, 12, Aveyron, Occitanie

La Communauté de Communes Aubrac Carladez Viadène recherche 1 agent saisonnier à temps non complet (contrat saisonnier de 17,5h/semaine reconductible en CDD) chargé de l'appui technique et règlementaire des équipes éducatives concernant les repas, des tâches d'hygiène et la traçabilité. VOS MISSIONS Votre mission principale sera de mobiliser vos compétences et ressources pour garantir le fonctionnement en conformité réglementaire et en optimisation fonctionnelle de la Communauté de Communes sur : - La réception, le réchauffage, la préparation et la distribution des repas en liaison chaude ou froide, - L'entretien du linge, - L'entretien des espaces, matériels et surfaces en crèches, - La traçabilité de l'ensemble des tâches effectuées via les outils en place, dont numériques, - D'éventuels remplacements ponctuels. Détail des missions : 1) Nettoyer, désinfecter et entretenir les espaces, matériels et surfaces des bâtiments communautaires de crèches : - Maintenir les locaux (sanitaires, lieux communs...), les surfaces et le matériel (tables, chaises...) en état de propreté et de fonctionnement (le midi et/ou le soir), - Remettre en ordre les espaces, - Effectuer les procédures[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trouy, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! Ansamble recherche un(e) commis(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants santé situé à TROUY (18). Contrat : CDD jusqu'au 12/06/2026 Horaires : Cycle horaire sur 3 semaines - temps partiel Nombre de repas préparés sur le site : 100 Nombre de collaborateurs sur site : 5 Vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Au quotidien, vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participez à la réalisation des différents plats chauds et froids. Sur le self, vous accueillez et conseillez vos convives dans leurs choix et veillez au réapprovisionnement des produits (vitrines, buffets...) pour les satisfaire pleinement. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP. Envie[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Sainte-Colombe-de-Villeneuve, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Assurer la conception et la préparation des repas, les conditionner, les stocker et les distribuer dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Placé sous l'autorité du-de la chef-fe de cuisine, le-la cuisinier-ière peut être amené-e à le-la remplacer et animer l'équipe en son absence. Concevoir et préparer les repas : - Cuisiner les plats prévus au menu : préparations culinaires froides et chaudes en fonction des indications et des denrées fournies, - Transformer et mettre en valeur les produits, - Vérifier le goût, la qualité et la présentation des préparations culinaires, - Participer au dressage des plats, à la mise en assiette, - Participer à la mise en place du self, - Participer à la distribution des plats. Entretenir les locaux et le matériel de cuisine : - Participer aux opérations d'entretien des locaux, du matériel de cuisine et de plonge, - Trier et évacuer les déchets. Favoriser et contribuer aux actions menées dans le cadre de la transition écologique et énergétique

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

La Clinique Saint-Yves recrute un Cuisinier CDD 1 mois renouvelable temps plein Le poste Sous l'autorité du chef de cuisine, le cuisinier réalise, tout ou en partie, des prestations en amont et en aval de la production culinaire dans un système de restauration collective. Il travaille en collaboration étroite avec l'ensemble de l'équipe composée de 13 personnes. Ces journées s'organisent avec des horaires de matin (7h15/16h00) et de soir (8h15/17h00) ou (9h15/18h00) avec 1heure de pause déjeuner, présence 1 week-end / 3. Il(Elle) aura les missions principales suivantes : - Lavage en convoyeur de la vaisselle patients, self, batterie cuisine, nettoyage du poste (environ 5 h / jour) - Réception, contrôle et rangements des fruits et légumes - Préparation des hors d'œuvres et service du repas au self du personnel, nettoyage - Préparation en plats individuels des hors d'œuvres patients - Cuissons des desserts patients (entremets, laitages) - Conditionnement des plateaux repas des patients sur chaîne, le midi et le soir - Réalisation sur demande de cuissons et/ou de remises en température - Entretien des locaux - Connaissance et utilisation des règles d'hygiène et de gestion[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Craponne-sur-Arzon, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Association Hospitalière Sainte-Marie recherche pour La Résidence St Dominique, située à CRAPONNE SUR ARZON un CUISINIER (H/F). PRESENTATION DE L'ETABLISSEMENT : Située dans le centre-ville de Craponne sur Arzon en Haute-Loire, L'EHPAD Saint Dominique assure l'hébergement de personnes âgées dépendantes. Le suivi des résidents est réalisé par une équipe pluridisciplinaire de professionnels paramédicaux, qui veillent au quotidien au bien-être des résidents par un accompagnement bienveillant et respectueux. VOTRE MISSION : - Vous serez en charge de réaliser l'ensemble de la prestation culinaire d'un établissement ou les préparations relevant de votre partie en fonction de l'organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine. - Vous contribuez aussi à la préparation des repas destinés à quatre établissements extérieurs (2 écoles, centre de loisirs et crèche). - Par l'application et la traçabilité des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, par votre connaissance des besoins et des attentes des résidents, vous mettrez en œuvre les techniques de production culinaire pour réaliser des plats de qualité, sains et équilibrés qui, dans le respect des règlementations[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fégréac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Adecco recrute pour l'un de ses clients un-e Cuisinier de Collectivité (H/F) en intérim à temps plein. L'entreprise est spécialisée dans la restauration collective sous contrat, avec des standards élevés de qualité, de sécurité alimentaire et de service. Vous travaillez dans un environnement structuré, avec des procédures définies et une forte coopération entre cuisine et service. Vous préparez les repas en quantité importante en veillant à la régularité des saveurs, à la présentation et au respect des régimes spécifiques. Vous assurez la préparation et la cuisson des entrées, plats et desserts selon les menus et fiches techniques, organisez votre poste, utilisez correctement le matériel et appliquez strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participez à la réception et au contrôle des marchandises, au stockage dans le respect de la chaîne du froid, ainsi qu'au nettoyage et au rangement en fin de service. En lien avec l'équipe, vous ajustez les quantités produites et contribuez à limiter le gaspillage. Mission d'intérim de plusieurs mois, à temps plein, en horaires de journée. Poste basé à FEGREAC (44460). Rémunération selon profil et expérience,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant Le CAB, établissement de Burgers situé à Biarritz, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration dynamique et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'employé(e) polyvalent(e) en restauration, vous serez en charge de la cuisson des viandes à la plancha, de la préparation des chips, ainsi que du nettoyage de votre poste de travail. Responsabilités : - Préparer les chips et autres accompagnements selon les demandes des clients. - Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail. Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir le bon déroulement des services. Profil recherché : - Débutants acceptés (formation en interne assurée), mais une expérience préalable dans un poste similaire serait un atout. - Rigoureux(se), dynamique et capable de travailler en équipe. - Passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de progresser dans le domaine. Pas de possibilité de logement Conditions de travail : - Contrat saisonnier du 1er juillet au 31 août - Temps plein : 35 heures par semaine. - Horaires :18h - 23h30 - 1 jour de repos par semaine. - Repas fournis : possibilité de manger sur place ou de bénéficier[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Modane, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le CHVM est l'établissement public de santé de la vallée de la Maurienne, implanté au cœur des montagnes de Savoie. Ses deux sites de Saint-Jean-de-Maurienne et de Modane proposent en proximité une offre de soins complète pour tous les âges de la vie. L'égalité d'accès aux soins et de prise en charge, la neutralité, la continuité et la permanence des soins, ainsi que leur qualité et leur sécurité, sont les valeurs du service public hospitalier qui guident au quotidien l'engagement de près de 650 professionnels dédiés à la santé des 42 000 habitants de la vallée (jusqu'à 200 000 personnes en période de pic touristique). 8 bonnes raisons pour travailler au CHVM et vivre en Maurienne ! 1. Conseils pour l'installation en Maurienne (contacts recherche logement, transport, emploi du conjoint, enfance, activités) 2. Aide à la mutation pour les agents titulaires 3. Prise en charge possible pour les logements saisonniers 4. Soutien aux projets d'engagement collectifs 5. Soutien des parcours professionnels, évolution professionnelle, formations individuelles et collectives. 6. Le CHVM, au cœur de la vallée de la Maurienne, est environné d'un cadre naturel exceptionnel et préservé[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Château-Arnoux-Saint-Auban, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

L'APAJH04, adhérente à la Fédération des APAJH, porteuse de valeurs de laïcité, de solidarité et de citoyenneté recrute pour l'activité de son entreprise adaptée LOU JAS : Un Cuisinier/ Une Cuisinière de restauration collective Poste en CDI Temps plein à pourvoir au 1er juin 2026 1. Missions : Sous la responsabilité de l'Adjoint de production, vous assurez la confection des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes chargés de satisfaire les clients, petits et grands par un service, un produit et un accueil de qualité. 2. Activités : Le cuisinier de restauration collective effectue les tâches suivantes : - Production culinaire : Élaboration des préparations froides et chaudes au sein d'une équipe soudée. - Hygiène & Entretien : Nettoyage des locaux de cuisine et réalisation des autocontrôles (HACCP). - Logistique : Gestion du magasin (réception des livraisons, contrôle des marchandises, gestion des stocks et sorties). - Distribution : Appui ponctuel à la livraison des repas en containers vers les établissements scolaires 3. Profil et compétences requises : Sur ce poste, le cuisinier de restauration collective, est en relation[...]

photo Gérant / Gérante en restauration collective

Gérant / Gérante en restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Vieil-Baugé, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) Responsable de Site cuisinant pour un établissement de santé accueillant des personnes âgées et en situation de handicap, situé à Baugé, représentant : - 145 résidents (soit environ 290 repas/jour) - 34 repas livrés, - Une activité 7 jours / 7 Rattaché(e) au Responsable Régional, vous encadrez une équipe de 7 collaborateurs et êtes le/la véritable ambassadeur(rice) de Sodexo sur le site. Maitrisant l'organisation d'une production culinaire, Votre rôle est central : garantir une restauration de qualité, assurer une présence terrain visible, et entretenir une relation de confiance avec les résidents, les équipes et le client. VOS MISSIONS : - Encadrer, organiser et animer vos équipes avec une posture de leadership affirmée - Définir les plannings et accompagner la montée en compétences, notamment sur les bonnes pratiques culinaires - Être garant(e) de la qualité des productions culinaires (textures, saveurs, présentation, régimes spécifiques) - Contrôler et vérifier les préparations, les modes opératoires et le respect des fiches techniques - Apporter un soutien opérationnel en cuisine si nécessaire, en appui des équipes - Piloter la gestion budgétaire,[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saulchoy-sous-Poix, 80, Somme, Hauts-de-France

La CC2SO recrute un Agent de restauration Site Poix de Picardie Temps non-complet - 18h00 hebdomadaire La candidature (CV et lettre de motivation) doit être adressée au Président avant le 20 avril 2026 MISSIONS Remise en température des plats reçus par la cuisine centrale Service en salle ou en self le cas échéant Entretien des locaux et du matériel Accompagnement et accueil des convives ACTIVITES Mise en place de la salle et des différents espaces de restauration Travail en partenariat avec le directeur de l'ACM et suivre leurs orientations Maintien des locaux et le matériel en état de propreté selon les règles d'hygiène et de sécurité Application des consignes du Projet d'Accueil Individualisé si besoin Aider et accompagner les convives lors du repas (installation, couper la viande, donner envie de goûter.) Recenser le nombre de rationnaires Effectuer le tri sélectif selon les consignes connues sur le territoire Assurer quotidiennement le réapprovisionnement en produits d'hygiène et d'entretien Passer les commandes selon la procédure établie Signaler tout dysfonctionnement éventuel à la hiérarchie COMPETENCES TECHNIQUES REQUISES Connaissance des règles d'hygiène[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Marvejols, 48, Lozère, Occitanie

Au sein d'un EHPAD accueillant 80 habitants, vous intégrez l'équipe de restauration et participez activement à la préparation des repas destinés aux personnes âgées, dans le respect de leurs besoins nutritionnels et des régimes spécifiques. Vous contribuez à la qualité de vie des résidents en proposant une cuisine adaptée, équilibrée et soignée. Missions principales Préparer les repas dans le respect des menus établis Adapter les textures et régimes alimentaires (haché, mixé, sans sel, etc.) Veiller à la qualité gustative et à la présentation des plats Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la gestion des stocks et des commandes Assurer l'entretien de la cuisine et du matériel Profil recherché CAP/BEP Cuisine ou équivalent Expérience en restauration collective appréciée (EHPAD, hôpital, scolaire.) Connaissance des normes HACCP Organisation, rigueur et autonomie Sens du travail en équipe et respect des personnes âgées Conditions de travail Travail en roulement (week-ends et jours fériés possibles) Rémunération selon profil et convention collective Savoir-être professionnels Faire preuve de rigueur et de précision Travailler en équipe Être[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

La Maison d'Accueil Temporaire Les Hirondelles à Estillac recherche un(e) agent(e) d'entretien et de cuisine pour renforcer son équipe à partir de début MAI 2026.Vos missions principales sont de: - Assurer les activités de restauration lors des 3 repas (service petit déjeuner, mise en chauffe des plats, dressage des tables, service des repas, plonge et ménage cuisine) . Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux (chambres, espaces communs, sanitaires, cuisine, etc.) - Veiller à l'hygiène et au respect des protocoles en vigueur - Participer au bon accueil des résidents et au maintien d'un environnement agréable - Contrôler l'état de propreté et signaler tout dysfonctionnement ou besoin de réapprovisionnement

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Yrieix-la-Perche, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un établissement scolaire nous recherchons un/e Cuisinier/ère en restauration collective H/F dès que possible. Activités principales : - Préparer et cuisiner les plats prévus au menu - Transformer et mettre en valeur les produits - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation) - Participer à l'exécution des tâches simples préalables à la préparation des repas - Participer à la mise en place du self, la distribution des repas aux élèves Activités secondaires : - Réaliser les travaux d'entretien des locaux, du matériel de cuisine - Effectuer la plonge - Effectuer en tant que de besoin des missions dans d'autres secteurs. Savoirs : - Paquet hygiène - Techniques de conditionnement, de stockage et de conservation des aliments - Types de régimes alimentaires - Équilibre alimentaire - Techniques d'entretien des locaux - Règles d'utilisation des produits d'entretien - Règles de propreté - Gestes et postures au travail Savoir-faire : - Cuisiner - Utiliser les équipements et outils de cuisine - Préparer un plan de travail et les ustensiles - Évaluer la qualité des produits - Reconnaître un menu équilibré - Appliquer les projets d'accueil individualisés -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Enseignement - Formation

Pavie, 32, Gers, Occitanie

Lieux : → 1 poste au Lycée de Lavacant (Pavie - Route de Lavacant) Début du contrat : 1er septembre 2026 / Durée : 1 an Type de contrat : Apprentissage (dans le cadre d'un Certificat de Spécialisation en Restauration Collective) Rémunération : Selon la grille légale de l'apprentissage Vos missions principales : Encadré(e) par notre chef cuisinier et l'équipe de restauration, vous serez amené(e) à : - Préparer des repas « faits maison » dans le respect des normes d'hygiène (HACCP), du plan de maîtrise sanitaire et de la loi Egalim ; - Cuisiner des produits locaux et de saison, dans une démarche de menus sains et équilibrés ; - Adapter des recettes traditionnelles aux contraintes de la restauration collective ; - Utiliser du matériel professionnel adapté à notre environnement de travail ; - Collaborer avec l'équipe de cuisine et développer votre sens de l'organisation ; - Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements en produits de qualité ; - Contribuer à des projets pédagogiques et culturels, tels que le festival "Auch le Goût". ________________________________________ Profil recherché : Pré-requis : - Être titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro en cuisine[...]